DEĞİŞİK ALTERNATİF BÖREKLER&PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ-11
Günaydın canlarım..Size değişik bir börek tarifiyle geldim..Hemde bu haftaki Çay Saati Etkinliklerine bir tarifim olsun istedim..Ben hemen nasıl yaptım yazayım..Çok değişik sunum alternatifi var..Kese böreği,şekliyle bohça böreğini andırıyor..Servis yaparken üstüne yoğurt dökersenizde paşa böreği gibi oluyor..
Hadi bakalım;6 adet yufkamız var.
yarım paket erimiş margarini,2 su bardağı sütle 1 kahve fincanı sıvıyağla karıştırdım.
1.ci yufkayı serip bolca sıvı harçtan sürdüm tam üstüne 2.ci yufkayı serdim onada harç sürdüm..Resimdeki gibi her iki kenarını ortada sonrada diğer iki tarafı mektup zarfı gibi katladım..4.e böldüm kestiğim kare parçayı bir kaseye yerleştirdim içine kavrulmuş kıyma-soğan koydum kapadım..Kaseyi ters çevirip tepsiye koydum..Ben bir gece beklettim ertesi gün birkaç damla suyla yumurta sarısını üzerlerine sürüp bir-iki yerini delip fırında 180-200 derece gibi yarım saat kadar pişirdim..Fırından çıkınca çıtır çıtırdı milföy gibiydi tavsiye ederim sizede..
Etkinlik için sevgili Ayşegül'e teşekkür ediyor kolay gelsin diyorum...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder