Yalancı suşi..)

Canlar günaydın..Hepinizin cuması mübarek olsun..Beremi beğenen arkadaşlara çok tşk ederim keşke elimden gelse hepinize birer tane örebilsem..Keşke..Akşamları çokta boş duramayacak kadar örgü örebiliyorum ama boynumun ağrısı çokta müsade etmiyor..Dün mutfakta dolapları sildim..Eveli günde aşure yapıp çocukların toplantısına gidince ehh dünde mutfakta uğraşınca bugün yüzüm gözüm şiş tuşları bile acaip görüyorum:)Bir ay daha idare edip fizik alıcam bakalım bekliyorum..

Gelelim fotomuza dün mutfağı dipköşe sildik dolaplara el attık girmişken boğazsız durulmaz değilmi:))Bir yandan sil bir yandan kirlet :)) Aynı tas aynı hamam:))Neyysee :!!))

Yemekteyiz programında Sevda'mıydı adını tam hatırlayamadım yalancı suşi yapmıştı.O zaman ilgimi çekmişti.Detaylı takip edemedim ama hayal meyal hatırlıyorum birazda kendim damak tadıma uygun düşünerek gördüğünüz suşileri yaptım..Gerçek suşi yiyeceğimi zannetmiyorum tabi bunu bir güzel yedim:)Uzatmayalım hemen yazalım nasıl yaptığımı;Birkaç patates ve havucu kabuğunu temizleyip düdüklüde haşladım..Düdüğü ötünce altını kısıyorum düdüğünüde indiriyorum en fazla 8-10 dakika yetiyor..Bu süre havucun ve patatesin cinsine görede değişebilir.Hemen sudan çıkarıp aynı sıcak suda birkaç büyük pazı yaprağınıda hafifçe dağılmadan haşlıyorum..Rengi dönecek kadar yoksa ezilir hemen..Gelelim patateslere birkaç damla limon,zeytinyağ,tuz,karabiber,kimyonla iyice püre yapıp pazı yaprağına püreyi gördüğünüz gibi yayıyorum..Haşlanmış bütün havucuda ortasına koyup rulo gibi dürüyorum..Dolapta birkaç dakika bekletip keskin bıçakla düzgün bir şekilde kesiyorum..Çok hoş ve hafif oluyor..

*Aynı tarifi Sevgili Özgül abla'da yapmıştı..Benim onun kadar güzel olmasada ehh idare eder dimi..Buyrun Özgül abla'nın suşilerinede bakın..

**

NOT:)İadelerim gecikebilir arkadaşlar...Hoş görün boynum fire veriyor takılamıyorum fazla..Onaylarımı kaldırdım arada fırsat bulunca gelirim yine..