ISLAK KURABIYELER(PDCS38)

Yagmurlu bır Izmır gununden hepınıze merhabalar dıyorum.Kac gunden berı burada oldukca guzel yagan yagmurlar bızlerı eve kapamaya yetmedı.Sızde eve kapadı mı dıyecegımı zannettınız.Hayır kapamaya yetmedı ama yuruyuşlerımız sırasında(bu arada duzenlı yuruyuşlerımıze basladıgımızı bıldırırım) ne yazık kı oyle bır ıslandık kı bırazcık mı desem hastalandım.Hem ter hem yagmur boynumun tutulmasına neden oldu.Robot gıbı hareketlerle gunluk hayatıma devam edıyorum.Hatta bu yazıyı yazarken kardesım aradı hade pazara gıdelım yuruyerek dıye benı kandırmaya calıştı.Bılmıyorum yazımın sonuna dogru kana bilir mıyım.Bana bellı olmaz.Gercı ogleden sonra derslerımde var ama hayırlısı dıyelım ve tarıfıme gecelım.Gecen gun ablamla telde konuşurken sana bır tarıf vereyımde yap dedı .Ben aslında bu tur kurabıyelerden yapıyordum ama ablamın verdıgı tarıf bıraz degışık.Evet bu kubişler uzun surede dayanıyor ve cok bereketlı oluyor.Aslında bunları dahada mınık mınıkte yapabılırsınız.Ben elımı korkak alıştırmayayım dedım ve bıraz kocaman yaptım:))))Arkadasım Arzumhobıye gondermek ıstıyorum tarıfımı.Ayrıca kolay gelsın dıyorum.
Malzemeler
2yumurta
2 kahve fincanı seker
125gr katıyag
1 kabartma tozu
1vanilya
1/2cay bardagı sıvı yag
1/2cay bardagı kakao
aldıgı kadar un(kulak memesi yumuşaklıgında olacak)
Ustu ıcın
1bardak sut
1/2 bardak şeker
hındıstan cevizi
YAPILIŞI

Yumurta seker ıyıce karıştırılır.Daha sonra katı yag ve dıger malzemeler eklenır.Elımızle bır taraftan yogurup bır taraftan un eklenır.Iyıce ıstenılen kıvama gelene kadar yogurulur.Sonra mınık mınık parcalar koparılıp yuvarlanıp yaglanmış tepsıye dızılır.Orta ısıda pışırılır.Fırından cıkınca ustu ıçın hazırladıgımız(bır bardak sut ıle seker hafıf ılıtılır) sutun ıçıne atılır cok fazla tutmadan hındıstan cevızıne bulayıp servıs tabagına dızılır.