Son zamanlarda eskiye dönüş yapıp yıllar önce çok sık
yaptığım ama sonraları unuttuğum lezzetleri yeniden dener oldum. Belki
evdekiler çok sevdiği için belki de her şeyde olduğu gibi eski lezzetleri
özlediğimden. Yıllar önce Oktay ustanın bir programında izlemiş görüntüsünün
yanında pratik oluşu ile beğenimi kazanmış sonrasında lezzeti ile gönlümü feth etmişti.
Pakmaya’nın harika bir yemek kitabı ile çeşitli ürünlerinden
oluşan hediye paketi elime ulaşınca, paketin içerisinden çıkan pudingleri
denemek için ilk aklıma gelen lezzetlerden bir tanesi de bu nefis pasta
olmuştu.
Birçok tariften oluşan yemek kitabım ve farklı ürünlerden
oluşan hediyelerim için teşekkürler Pakmaya…
Malzemeler:
- 1 paket çikolatalı Pakmaya puding
- 45 adet sade pötibör bisküvi
- 3 su bardağı süt
- 2 adet muz
Hazırlanması:
- Öncelikle pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayıp
ara sıra karıştırarak ılıtın. - Düz bir zemine (ben çay tepsisinin içerisine
serdim) geniş bir streç film ya da buzdolabı poşetini serin. - En alt zemine çok
ince olarak puding sürün ki bisküviler kaymasın. - Poşetin üzerine yan yana 5
adetten oluşan 3 sıra bisküvi dizin. - Bisküvilerin üzerine puding dökerek yayın.
- Pudingin üzerine tekrar 5 adetten oluşan 3 sıra bisküviyi üst üste dizin.
- Bisküvilerin
üzerine tekrar puding yayın. - Pudingin üzerine tekrar bisküvileri dizin.
- Bisküvilerin üzerine tekrar puding yayın.
- Pudingin üzerine tam ortada ki
bisküvilerin üzerine gelecek şekilde muzları sıralayın. - Kenarlardaki
bisküvileri poşetiyle beraber kaldırarak yukarıda birleştirerek üçgen şeklini
oluşturun. - Üst kısımda topladığınız poşetin iki ucunu açılmaması için katlayın.
Dondurucuya ya da buzdolabına yerleştirip bir kaç saat bekletin. - Dolaptan
çıkarıp kalan pudingle bisküvilerin etrafını kaplayıp dilimleyerek servis
yapın.
Notlar: ben
dondurucuda 3–4 saat beklettikten sonra çıkarıp kalan pudingi biraz sütle açıp kakao ilavesiyle yeniden pişirip sürdüm, ılınınca
dilimleyerek servis yaptım. Uzun süre dondurucuda bekletmenizi tavsiye etmem
çünkü muz donup çözülünce tadında değişme oluyor. Buzdolabının alt kısmında
bekletebilirsiniz. Üzerine sürmek için puding artmazsa kendi tarifinize göre
çikolata sos hazırlayıp dökebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder