TERBİYELİ MERCİMEK ÇORBASI

Merhabalar her kimler okuyorsa yazılarımı. Buralardan uzak kaldım bu aralar malum ramazan. Annemlerde bende olunca kalabalıkla günlerin nasıl geçtiğini anlamıyorum bile .Tarifler birikiverdi .Mercimek çorbasını zaten çok severim ama bu şekilde yapılışına daha da bir bayıldım. Tarifini yazıyorum belki sizler de denemek istersiniz.
MALZEMELER
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyagı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 su bardağı su veya tavuk suyu
1 su bardağı kırmızı mercimek
1limon suyu
1yumurta sarısı
tuz ve karabiber
YAPILIŞI
Yağları koyup unu da ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Ü zerine suyu ekleyip tel çırpıcıyla ıyıce karıştıralım .Mercimeklerimizi de ekledikten sonra pişmeye bırakalım. Pişince el blenderinden geçirelim. Yumurtanın sarısını ve limonu iyice çırpalım.Sonra hızlaca karıştırıp çorbaya ekliyelim. Kara biberimizi de serpip ocağımızı kapatalım. Yapanlara afiyet olsun.