Merhaba canlarım..Bugün misafirim vardı..Epeydir yaş pasta yapmamıştım..Niyeyse pudingini pişirmeye yada krem şantisini çırpmaya pek üşenir oldumdu:))Neyse bugün sabah ani bir kararla yapayım dedim..Hemde bu haftaki P.D.Ç.S.E.24 evsahibi Tubacığıma göndereyim dedim..Bizimkilerin yolculuk telaşı gezme derken bugüne kısmet oldu..Kolay gelsin diyorum tarife geçiyorum..Nasılmı yaptım;)
3 yumurta,
3 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı sıcak su
1 kahve fincanı sıvıyağ,
1 paket vanilya,1 paket k.tozu
10 yemek kaşığı elenmiş un
2 paket 3.ü 1 arada
yarım su bardağı sıcak su
krem şantisi
1 paket çilekli krem şanti
1 paket nar tozu(5 bardak suya 1 paket toz olandan)
sütünü az fazla koydum arasına vede üstüne yetsin diye.Sütünü fazla koyunca rengi açık oldu diye 1 paket nar tozu ilave ettim.
**
Yumurta toz şekeri çırptım,2 fincan sıcak su 1 fincan sıvıyağ ekledim.Çırpmaya devam ettim 1 paket vanilya ekledim azar azar ununu ayarladım kabartma tozunu ilave ettim.30 cm. kalıpta pişirdim.İkiye kestim..Yarım bardak sıcak suda erittiğim 3.ü 1 aradalı suyla kekin yanlarını ara katını ısladım hafifçe..Önceden hazırladığım krem şantimin birazını ara kata sürdüm.Diğer parçayıda yerleştirip kahveli suyla az ıslatıp kalan şantimi sürdüm..Evde süsleyecek bişey kalmamıştı bende ayva reçeli taneleriyle ve hindistan ceviziyle birazcık süsledim..
Tadı ve yumuşaklığı çok güzeldi.Kahvenin aroması çilek ve nar tozunun kokusuda çok hoştu..
Buda geçenlerde yaptığım baba poğaçasının hamurundan dün bizimkiler Ankara'ya giderken yolda atıştırsınlar diye çokokremli poğaça yapmıştım..Kalan hamuru tezgahta iyice açıp dolapta bekleye bekleye katılaşan dökmeye kıyamadığım:))tahin-pekmezi her yerine sürdüm..Rulo kıvırıp birer parmak arayla kestim..Yumurta sarısı sürüp pişirdim..Tadı çok güzeldi.Yumuşacıktı..Ayrıca peynirli sembusek ve patlıcan salatasıda yaptım..Birkaçta çokokremli poğaçam vardı..Boğazımdan geçmedi sizede getirdim..Hadi buyrun beraber yiyelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder