Kahvaltı şenliği#1 soframız

Merhaba hanımlar mutlu pazarınız olsun diyeceğim günün yarısı gitti bile:)) Neyse efendim bugün hafta sonu dedik şöyyyle ailecek kahvaltı sofrasında buluşalım..Hafta arası ahalinin geliş gidiş saatleri birbirine uymadığı için herkes mutfakta yiyip gidiyor..Öyle olunca sadece akşam yemeğinde vede haftasonunda beraber sofraya oturabiliyoruz..Dünde böyle sofra hazırlamıştım sadece poğaça yoktu birde kızartma..Bugün rahat yiyelim diye yer sofrası açtım çay makinesinide kablo uzatıp aldık yanımıza güzelce kahvaltımızı yaptık..Yaptık ama büyük oğlumla eşim fotoğraflık kahvaltımız diye bir güzel alay :( ettiler benimle..Bende söylendim her zaman yapmıyormuyum diye:((Neyse laf uzaarr gider böylece :) uzamasın bakalım neler var sofrada..
Rahmetli anneciminde yaptığı biber kızartması..Yıkanmış kurutulmuş sapıyla doğranmış biberler çok az sıvıyağda hepsi bir tencerede kapak kapayarak arada sallayarak kızartılır..Yağı çok az olacak ama sonrada 4.e bölünmüş domatesler kesilir atılır birazda öylece karıştırılır tabağa aktarılır.

Pazılı omletimiz..İyice yıkanıp süzülmüş incecik kıyılmış pazımız (yada ıspanağımız) tuz ve baharatla çırpılmış yumurtayla karıştırılıp geniş yayvan bir tencerede pişirilir.Sonrada kişi sayısına göre bölünüp rulo yapılır..Pişerken yağsız kuru peynir serpiştirilir.

Ve patlıcanımız.Benim evimin karşısında fırın var..Arada gönderiyorum ama bunları kendim kabuğuyla kızarttım..Kabuğuyla kızarınca yağ çekmiyor..Sıcağı sıcağına kabuğunu soyup karnıyarık gibi arasını kestim..İnce kaşar dilimleyip arasına koydum..Kestiğim parçayı kapadım arasında kaşar var dikkatinizi çekerim yani :)

Mutfakta çokokrem,tahinli krema,reçel işte başka şeylerde var..Ama hergün yumurta ve sadece peynir yendiği için bu kadar çeşidi görünce fotoğraflık kahvaltımız diye alay ettiler:))

Neyse onlar eğlene dursun bende kahvaltı şenliği evsahibi sevgili Özlem'in şenliğine katılayım bari.Kendisine kolay gelsin diyorum sizde bakın harika sofralar var..