merhaba,
domates mevsimi geçti ve salatalarınızda domates kullanmak istiyor ama içinize sinmiyorsa harika bir alternatif...kuru domates...pazardan aldığım kuru ayaş domateslerini çok beğendim....yazdan sosluk domateslerimi hazırlamıştım zaten, bir dahaki sene kurutmayı da deneyeceğim...
anamur'da yaylalarda kurutulan domateslerle kışın batırık yapılır ve tadına doyulmaz...:)))arşivime baktım da batırık tarifim eksik sanki...en kısa zamanda tamamlamalıyım....
kuru domates salatasını dilediğiniz gibi tadlandırabilirsiniz, ben ana yemeğimin içinde soğan, biber....gibi diğer malzemeler olduğundan sadece zeytinyağı, limon suyu ve sumakla çeşnilendirdim....resmi görünce neden ceviz eklemedim diye de hayıflandım...size kalmış, marul, yeşil soğan, salatalık, maydanoz......dilediğiniz malzeme ile salatasını yapabilirsiniz...
içinde tek eksiği domates olan, et fajita....daha önce tarifini paylaşmıştım....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder