SEBZELİ TAVUK KAVURMASI
1 kilo tavuk kuşbaşı
1 kg kırmızı biber
1 kilo kültür mantarı
2 adet kuru soğan
2 adet domates
Kekik
Karabiber
Pul biber
YAPILIŞI:
Tavuklar güzelce yıkanarak tavaya alınır.Sıvı yağ ilave edilerek hafif kavurulur ardındankırmızı biberler mantarlar soğanlar domatesler julyen doğranarak tavuğa ilave edilir kavrulmaya bırakılır. Tavuklar ve sebzeler kavrulduktan sonra kekik tuz karabibe pulbiber ilave edilerek aygazdan alınır.Saç kavurma tadında oluyor denemenizi tavsiye ederim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder