TEL ŞEHRİYE SALATASI
1 Paket tel şehriye
2 adet konserve mısır
2,3 adet kırmızı közlenmiş biber
1 demet taze yeşil soğan
Dereotu
SOSU İÇİN:
Nar ekşisi
Limon
Zeytinyağ
YAPILIŞI:
Tencereye göz kararı sıvıyağ alınarak telşehriyeler içerisinie alnır veorta ateşte rengi değişene kadar yakmadan kavurulur.Kavurulan şehriyelerimize üzerine su geçecek şekilde kaynar su ve bir miktar tuz ilave edilerek pişirilmeye bırakılır.Pişen şehriyelerimizi ayrı bir kaba alarak soğuması sağlanır.Soğuyan şehriyelerimizin içerisine yeşil soğanları ve dereotunu ufak ufak doğrayarak sırasıyla közlenmiş bieberle de doğranarak ilave ederiz.Konserve mısırlarımızda süzülerek içerisine ilave edilir.Ardından sosumuzu hzırlayarak salatamıza ilave ederiz ve soğuk servis yaparız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder