Cevizli çay kurabiyesi

Bazen bakıyorum geçmiş yazılarıma çok güzel paylaşımlarım var...Çocuklarımdan,elişlerimden,günlük koşuşturmacalarımdan yazılar yazmışım....Yada hobilerimden ...Şimdiyse sadece gelip bir tarif ekleyip gidiyorum nedense..Şevkim kaçmış gibi..Yada blogların ıssızlığından olabilirmi acaba..Neyse !!.Ara verdiğim onca zaman içinde değişik kurslarada gittim elişleride yaptım..Bir ara fotolarını çekip paylaşayım sizinlede.
Şimdi gelelim tarifimize...
Ben bu kurabiyede arada istisna yapıp margarin kullandım..Tereyağım bitmeseydi yarı yarıya 250 gr.tereyağ&margarin olacak şekildede yapıyorum...
Malzemeler;
1 paket margarin,
1 tam ve 1'de yumurta sarısı
,2 yemek kaşığı yogurt
yarım su bardağı zeytinyağı,
1.5 su bardağı pudra şekeri,
1 su bardağı mısır nisastası
2 paket vanilya,1 paket kabartma tozu aldığı kadar elenmiş un
 ilavesiyle ele yapışmayam hamur yapıyoruz..Dolapta yarım saat kadar bekletip cevizden büyük toplar yapıyoruz.İçine yarım ceviz koyup kapatıyoruz.Ben kerebiç kalıbıyla şekil verdim siz istediğiniz gibide yapabilirsiniz...Kalan yumurta beyazını üstüne çırpıp kurabiyelere  sürüp çok az şeker ektim. Fırında fazla kurutmadan pişirdim..Umarım beğenirsiniz..