TOP KÖFTELİ SULTANİ BEZELYE

Buyrun size top köfteli zeytinyağlı taze bezelye yemeği getirdim...Her yiğidin yoğurt yiyişi farklıdır derler birde benim tarifime bakın derim...

........................

Malzemelerim;

yarımdan fazla 1 kg'den eksik taze sultani bezelye ( öyle aldım )

1 adet kuru soğan

4 yemek kaşığı dolusu domates sos ( rendede olabilir)

yarım yemek kaşığı salça

4 top kıyma

1 su bardağı sıcak su.

Yarım çay bardağı z.yağı,tuz,1 adet kesme şeker

...............

Önce yağda yemeklik doğranmış soğanımızı soteleyelim..Salçamızı ekleyip soğana yedirelim..Domates sosumuzu,temizlenmiş bezelyemizi top köftelerimizi ve tuzumuzuda ekleyip altı kısık pişmeye bırakalım...Bezelyenin rengi dönünce sıcak suyumuzu ekleyelim..Yarım saat pişirip kendi sıcağıyla dinlenmeye bırakalım...

Not;Aynen bu şekilde hazırlayıp düdüklüde düdüğü öttükten sonra 5 dakikada da pişirebilirsiniz...